コレクション: 真鯛の海鮮重

熊本県天草産の朝〆真鯛を、数日寝かせてから丁寧に昆布締めにすることで、真鯛が持つ海の旨味を時間を掛けてじっくりと引き出しています。お祝いの日にぴったりの海鮮重です。
真鯛の海鮮重